MAGMA KEK
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardagi süt
 yarim su bardagi  sivi yag
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 su bardagi un

KREMASI ICIN
1 litre süt
2 yemek ks un
3 yemek kasigi nisasta
7 yemek kasigi toz seker
200 gram saure sahne  türkiyedekiler labne peyniri ile yapsin
 ÜZERI ICIN
ben hazir meyveli sos kullandim rote grütze  500 gram
hazir sos bulamasaniz
3 cay bardagi  visne  veya cilek suyu
2 yemek kasigi nisasta

öncelikle Kremamizi Yapiyoruz
Nisasta,un ,sekeri 1 litre süte koyup kivam alincaya kadar karistirarak pisiriyoruz.
pisince ocaktan alip saure sahneyi  ekleyip pürüsüz bir hale gelinceye kadar cirpiyoruz.
Sonra KEKIMIZI yapiyoruz
3 yumurtayi sekeri  iyice cirpiyoruz,
yaglayip unladigimiz kelepce kalibimiza  önce kek hamurumuzu döküyoruz .
Kasikla ortasina gelecek sekilde Kremayi koyuyoruz.
önceden isitilmis 180 derece de firinda pisiriyoruz.
kekimizin orzasi Kremada oldugundan cökmüs gibi duracak.
6 saat dinlendirmeniz yeterlidir buzdalabinda bir gün kalirsa daha da güzel olur.

üzerine hazir meyve sosumuzu dökelim
hazir sosunuz yoksa nisasta ve meyve suyuunu kaynatarak hazirladiginiz sosu dökünüz.

MERMER KEK MERMORKUCHEN
MALZEMELER
3 adet oda sicakliginda yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek ks kakou
3 su bardagi un

YAPILISI
bir kaba yumurtalari ve sekeri  ve vanilya sekerini  koyup  4 - 5 daikaka cirpalim.
üzerine sütü  ve sivi yagi ilave edip karistiralim.
üzerine azar azar  unu ve kabartma tozunu eleyelim ve karistiralim.
kek hamurunu ikiye ayiralim ve birinen icine kakouyu ilave edip karistiralim.
kek kalibini  önce yaglayip unlayalim.
kaliba önce beyaz harctan  kepceyle koyalim  sonra kakolu harcatan koyalim  sirayla böyle kepceyle hamur  bittinceye kadar ayni islemi tekrarliyalim.
önceden isitilmis  180 derece de firinda  yaklasik 30-35 dakika pisirelim  her firin farkli oluyor o yüzden kürdanla kontrol edelim soyuyan kekimizi kaliptaan cikaraip servis edelim.

esimin cani kek cekerse  mutfaga girer sip sak bir kek  yaparim cayinizin kahvenizin yanina sizde yapin sicak sicak mideye indirin
PORTAJKALI CEVIZLI KEK

3 adet yumurta
1 su bardagi toz seker
1 su bardagindan 1 parmak eksik siviyag
1 tam portakal rendelenmis
1 su bardagi kavrulmus ceviz
1 yemek ks kuru üzüm 5 dakika suda bekletilmis
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardagi un

ilk önce yumurta ile sekeri krema kivamina gelinceye kadar cirpin ve sivi malzemeri  ekleyin un ve kabartma tozunuda ekleyin ceviz ve kuru üzümüde ekleyin karistirip yaglanmis unlanmis  kek kalibina dökün 170 serece 40 dakika pisirin her firin farklin oldugu icin icinin pisip pismedigini kontrol edin

KEKLERIN EN BIRINCISI HAVUCLI CEVIZLI KEK

kuzucuklarimin ellerinden kalibindan tasiyan kekimizin tarifi

MALZEMELER

3 adet yumurta

1,5 su bardagi seker

1 su bardagi sivi yag

1 su bardagi kabartma tozu

1 su bardagi rendelenmis havuc

1 su bardagi  cekilmis ceviz

2,5 su bardagi un

1 pakat kabartma tozu

öncelikle yumurta ve sekeri iyice cirpin mikserle krema kivamina gelinceye kadar sivi yag,  süt ekleyin bir iki dakika daha cirpin un kabartma tozunu ilave edin spatulayla karistirin  havuc ve cevizide ekleyip biraz daha karistip yaglanmis unlanmis kek kalibina dökün 180 derece firinda pisirin ilk 20 dakika kesinlikle firinin kapagini acmayin pisip pismedigini kürdanla test edebilirsiniz

günaydin sevgili takipcilerim  profiterrollü cikolatali tart keke ne dersiniz

PROFITORLLÜ TART KEK
MALZEMELER
KEKI ICIN
2 yumurta
1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi süt
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1-5 su bardagi un
2 yemek ks  kakao

üstü icin hazir profitorüll
CIKOLATALI SOSU ICIN
2 su bardagi süt
1-5 ye,ek ks nisasta
50 gram tereyagi
1-5 yemek ks un
yarim su bardagi seker
2 yemek ks kakao
100 gram bitter cikolata
YAPILISI
Kek malzemelerini karistirin güzel bir hamur yapin yaglanmis tart kalibina dökün
180 derece de yaklasik 20-25 dakika pisirin kekin pisip pismedigini  kurdanla test edebilirsiniz her firin farkli oluyor.
cikolatali sosu icin bütün malzemeleri tencereye alin orta ateste kivamini alincaya kadar karistirark pisirin  sogumasini bekleyin arada karistirin ki kabuklanmasin cikolatali sosu sogumus olan kekin üzerine dökün onun üzerine profitorlleri dizin  cikolatali sostan tekrar biraz profitorllerin üzerine dökün

Kücük kizimla yaptigimiz bol cikolatali tart kekini kizim tek basina yapti
CIKOLATALI TART

MALZEMELER
KEKI ICIN
2 yumurta
1 su bardagi seker
1 cay bardagi sivi yag
1 yemek ks yogurt
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
1 su bardagi un
hepsini mikserle cirpin yaglanmis tart kalibina  dökün 179 derece yaklasik 20 dakika pisirin kürdanla test ediniz emin olmak icin
cikolatali sosu icin
2 yemek ks un
2 su bardagi süt
2 yemek ks kakao
1 paket vanilya
1 yemek ks tereyagi
100 gr cikolata
cikolata ile tereyagi haric bütün malzemeleri tencereye alin orta ateste karistirarak kivamini alincaya dek pisirin ocaktan alin 1 yemek ks tereyagi ile 100 gr cikolatayi ilace edin karistirarak eritin kekiniz soguk sosu ilik olacak dereceye gelince sosu kekin üzerine dökün .

Cocuklar icin cok güzel bir tarifim var
Puddingli pastaciklar

Malzemeler
Ici icin
1 paket pudding
3 yemek ks seker
Puddingin üstündeki tarifin yarisi süt ilave edip pisirin sogumaya birakin

1-5 su bd ilik süt
1 yasmaya
 4 yemek ks seker
1 yumurtanin aki
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Yarim su bardagindan az siviyag
Üstü icin
Yumurta sarisi
1 fiske pudra sekeri
File badem
Yapilisi
Ilk önce süt maya seker bes dakika kabarmaya birakilir sonra yag tuz yumurta aki
En son kabartma tozu ve un ellenerek ilave edip elle yapismayan bir hamur yogurun ceviz büyüklügünde bezeler koparip merdaneyle el büyüklügünde acin
Ortasina bir corba ks pudding koyup dört cizik atip yuvarlayip yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirip 20 dakika kabarmaya birakip üstüne yumurta sarisi bir fiske pudra sekeri karistirip sürüp file bademi serpip önceden isitilmis firinda pisirin afiyet olsun

CILEKLI TARTLAR yaptim cocuklarim cok severek begenerek yedikleri bir lezzet misafirlerinizede ikram edebileceginiz bir  lezzet simdi de tartimizin anlatisini anlatmaya geciyorum
CILEKLI TART

MALZEMELER

Cikolata severler yok böyle bir lezzet hem pratik hem lezzetli bir pastam var cilekler yeni cikmisken yaptigim pastam her ne kadar cileklerimi istedigim gibi dizemediysem de harika bir pasta oldu
 CIKOLATA SELALESI CILEKLI PASTAM

CILEKLI KEK

3 adet büyük yumurta

1 cay bardagi sivi yag

1 cay bardagi yogurt

2 cay bardagi seker

1 cay bardagi ilik süt

5 cay bardagi un

1 paket kabartma tozu

taze cilek

YAPILISI

ilk önce seker ve yumurtalari mikserle yüksek devirde  köpük oluncaya kadar  cirpin .

sivi malzemeleri sirasiyla ilave edin,

en son un ve kbartma tozunu ilave edip 3 dakika daha mikserle cirpin yagladiniz kek kalibiniza harci dökün cilekleri yüzeyine serpin önceden isitlmis 180 derece de firinda pisirin 

dondurma esliginde servis edebilirsiiz 

afiyet olsun

cikolatali cilekli kek

3 adet yumurta
yarim su bardagi sivi yag
2 ,5 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarim su bardagi  pasta kakou
1 su bardagi seker
yarim su bardagi süt
1 cay bardagi cikolata parcaciklari
cilek
cikolata sosu hazir olan paketler
üstüne serpmek icin
pudra seker
yapilisi
ilk önce seker ile yumurtayi köpük haline gelinceye dek cirpin
sivi malzemeleri ilave edin ellenmis un ile kabartma tozunu ve kakouyu hepsini karistrin yaglayip unladiginiz kek kalibina dökünüstüne cilekleri serpin 170 derece de firinda pisirin  hazir cikolata sosunu  pisirin sicak kekin üzerine dökün soguduktan sonra
pudra sekerini serpin afiyet olsun

Hayirli Kandiler sevgili Takipcilerim
BADEMLI UN HELVASI

MALZEMELER
2 su bardagi un
125 gr margarin
1 cay bardagi ince kirilmis badem
1paket  vanilya sekeri
SERBETI ICIN
1-5 su bardagi seker
2 su bardagi su
yapilisi
serbeti kaynatin kaynamaya basladiktan sonra bes dakika kaynatip sogumaya birakin

onu tereyagini bademi  tavaya alin kisik ateste unun kokusu iyice cikincaya kadar kavurun
vanilyayi ilave edip bir iki defa karistirin .
kaynatip sogutugunuz serbeti  ilave edip hizli bir sekilde karistirin biraz dinlendirip ister kasikla ister kaliplarla sekilendirin .hayirli kandileriniz olaun sofralariniz bereketli olsun

Sevgili Arkadasim Gülsüm severoglunun Tarifinden yaptigim bu bire bir tutan pandispanya Artik yumurtanin akini sarisini ayirmadan gönül rahatligiyla yapacaginiz müthis bir
pandispanya ariyorsaniz bu tarifi mutlaka deneyin󾌸
PANDISPANYA

Malzemeler
4 yumurta
175 gr seker
185 gr un elenecek
1 paket kabartma tozu elenecek
Yumurta ve sekeri 8 dakika cirpip elenmis unu 3 seferde döküp yine 8 dakika mikserle cirpip kabartma tozunu ekleyip 20 cm kaliba döbüp önceden isitilmis 160 derece 1 saat pisirin firini kabatip bir bes dakika daha firinda birakip cikarin soguduktan sonra pasta teli veya firin telinin üzerine ters cevirin kolay gelsin mutlu günleriniz icin yapacaginiz güzel pastalar icin müthis bir pandispanya

Sufle

Malzemeler

200 gr margarin
100 sütlü cikolata (yada bitter cikolata ben sütlü cikolata kullandim cocuklarim daha cok seviyor)
Yarim su bd pudra sekeri
3 adet yumurta
3 yemek ks kakao
Yarim su bd un
1 cimdik tuz

Hazirlanisi
Margarin ile cikolatayi kisik ates te eritin
Yumurtari ve pudra sekerini beyazlayincaya kadar cirpin
Unu ve kakou ilave edin eritiginiz cikolta ile margarini karistirip
Sufle bardaklarina esit sekilde döküp önceden isitilmis 200 derece de firin 9/10 dakika pisirin sicak sicak servis edin afiyet olsun

Istah kabartan herkesin cok sevecegi farkli bir kek
Puding Dolgulu kek

Malzemeler
4 adet yumurta
1/5 su bd seker
1 su bd'dn 2 parmak eksik sivi yag
1sb süt ( oda sicakliginda)
1 paket kabarma tozu
1pake vailya sekeri
3/4 yemek ks kakao
Aldigi kadar un ortalama 3,5-4 sb kadar

Ici icin
1 paket vanilya ( üzeri deki tarife göre pisirilecek
Üzerine :
1 paket krem santi ben yarisina boya gidasi katim

Yapilsi
Yumurta ve sekeri cirparak malzemeleri sirayla koyarak kakaolu kek harcinizi yaglanmis büyük borcama döküp 175- 180 derece de 30 dakika civari pisirin.
O arada vanilyali pudingi yaparak arda karistirarak ilimasini saglayin
Krem santinizi de sütle cirpip dolapta bekletin.
Pisen kekinizin ilimasini bekleyin ilidiktan sonra kola sisesi kapagiyla yada yuvarlak kücük kurabiye kalibiyla minik delikler aciniz.
Dibine kadar cikarmaniz lazim.
Kek parcalarini bir kaseye alin puding kekinizin üzerine dökün tüm bosluklara girecek sekilde doldurup sivayin.
Üzerine krem santi sürüp cikartiginiz kek parcalarini ufalayip süsleyin
Afiyet olsun

Külahli yas pasta
Bu lezziz pratik pastayi kücük kizim dünyalar tatlisi simosumla yaptik süslemesi her ne kadar simyanin azizligine ugrasa da harika oldu simdi tarife göz atalim
Malzemeler
1 paket hazir pasta tabani
5 adet küllah
Muz
Kivi
Ara kremasi icin
2 su bd süt
1 cay bd toz seker
1 yemek ks un
1 ymek ks nisasta

Santisi icin
2 paket santi
3 bd süt
Süslemek icin
Istediginiz sekerler

Cilek veya bögürtlen
Yapilisi
Ilk önce ara kremasi icin bir tencereye 2 su bd sütü, toz seker , un ve nisastayi orta ateste karistirak krema kivamini alincaya kadar pisirip bir kenara alalim arada karistiralim ki kabuklanmasin soguduktan sonra
Servis tabagina kekin bir tanesini koyup ilk önce kremasini koyun
Üstune dilimlediginiz muzlari dizin tekrar keki üstüne koyun tekrar kremasini sürün dilimlediginiz kivileri dizip en üste keki kayup önceden hazirladiginiz santiyi ile etrafini kaplayin külahlari ikiye bölüp pastanin etrafina dizin istediginiz kremsanti torbasiyla külahlari süsleyip sekerlerle de üstlerini süsleyebilirsiniz ben ortasina bögürtlen ile beyaz cikolata parcaciklariyla süsledim külahlarin süslemesini dünya tatlisi simosuma ait ben sadece bir tanesini süsledim ☺ kolay gelsin afiyet olsun

Sevgili arkadaşım   Sieda dan   aldığım bu müthiş lezzetli pastayı biz çok sevdik, severek yaptığım bu  pastayı sizlerde yapin istedim biraz ugrastirsada bu lezzeti tatmaya deger

Siedanin tarifini olduğu gibi paylaşıyorum.
Tarifine burdanda bakabilirsiniz.

YAPILISI:

2 yumurta
2 yemek ks bal
2 yemek ks tereyagi
1 bardak toz seker
1 cay ks karbonat
1 cimdik tuz
2 yumurta ve sekeri büyük bir kasenin icersinde isiya dayanikli olmasi lazim kabin
cirpilmis yogurt kivaminda  gelene kadar cirpim tereyaginida ilave edip
kaseyi su kaynayan tencerenin üzerine yerlestirip tereyagi iyice eriyene kadar
 Karistirin bal ve karbonati ilave edip karistirmaya devam edin
sürekli karistirin ki yumurtalar pismesin kaseyi tencerinin üzerinden alin.
sonra Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edinceye kadar ellenmis un ilave edin
20 dakika dinlenmeye birakip.dinlenen hamuru 5- 6 parcaya bölüp,26cm çapinda
düzgün bir sekilde acin , kenarlarini ben büyük tencere kapagiyla kestim
düzgün olsun diye...220 derece isitilmis firinda hafif  pembe omuncaya kadar
pisirin.6 tanesini de bu sekilde acip pisirin.
KREMASI ICIN:
250gr tereyagi ve ( benim aldigim hazir kutular 397 gram) süt recelini
(Süt kremasi ) mikserle cirpin akici bir kivam olacak.
servis tabaginiza  ilk hamurunuzu koyup kremayi sürün 5 adetini  de böyle pisirin
aralarina kremayi sürerek tamamlayin. Biskivileri merdane yardimiyla ezin ve pasta kremasinin üzerine serpin . Bu pasta en az iki saat bekletip öyle servis yapin.
Hatta ertesi gün daha da iyi oluyor.servis yaparken bal ve cevizle süsleyebilirsiniz

bende de  tarifi böyle yaptim
2 yumurta
2 yemek ks bal
1 bardak toz seker
1 cay kasigi kabartma tozu
1 cimdik tuz
2 yumurtayi ve toz sekeri cirpilmis yogurt kivamina gelinceye
cirpin tereyagini benmari üsülü eritip ilave edin 2 yumurta
ve kabartma tozunu ilave edip iyice cirpin yumusak bir
hamur elde edinceye kadar  ellenmis un ilave edip
iyice yogurup yarim saat dinlendirip hamuru bezelere ayirip
un yardiyla acin ve 26 cm capinda bir tencere kapagiyla
düzgün olsun diye kesin ben 2  tane birden pisirdim  önceden isitilmis 220 derece Firinda hafif  Pembelesinceye  kadar pisirin dikkat edin cok cabuk pisiyor
KREMASI ICIN :
250 gr tereyagi
397 gram hazir süt receli mikserle cirpin. Akici bir kivam alincaya
kadar  servis  tabagina  ilk hamuru koyup kremayi  sürün bütün katlari
ayni  islemi yapin üstü icin  pisirdiginiz bisküveri 2 tanesini ronda da veya merdane
yardimiyla ezip üstüne serpistirin . En az iki saat bekletiniz
bir gün bekletip servis ediniz

Muzlu muffin

• 3 yumurta
• 1 cay bd toz seker
  
• 1 cay bd süt
• 1 cay bd siviyag
• 1 paket vanilya sekeri
• 1 paket kabartma totu
• 1 cay bd file bademi
• 1 büyük muz
• üstüne serpmek icin biraz file bademi
• YAPILISI
• 
  
• karistirma kabina ilk önce yumurta  ile sekeri köpürene dek cirpin sirasiyla bütün malzemeleri ilave edip karistirin en son ezilmis muzu ve file bademini ekleyip iyice karistirip muffin kaliplarina pay edip üzerlerine bolca file bademi serpistirip 150 derece de firinda pisirin afiyet olsun

Bügün oglum can parem amerim 4 yasina basti onun dogum günü icin kreje götürmek icin yaptigim bu harika pratik pastayi  uydurdum o yüzden isim bulamadim oglumun adini verdim pastamiza:) pratik oldugu kadar da lezzetli tarifimize göz atalim
Malzemeler

• Keki icin
  
• 2 adet yumurta
• 1 su bd seker
• 1 su bd süt
• 2 yemek ks sirke
• 3 yemek ks kako
• 2 su bardagi un
• Hepsini karistirip yaglanmis firin kapina döküp yayin 200 derece de firinda 15 dakika pisirin kürdanla pisip pismedgini kontrol edebilirsiniz sonra sogumaya birakin
• üstü icin
• 2 paket muzlu pudding
• seker damak tadiniza göre koyun
• 1 litre süt

üzerinde yazildigi gibi pisirin ililtin
Kekimizin üzerine dökelim
ben  ben mallow cakes püddingin üzerine dizdim Türkiyedeki üyelerimiz  etipuf yada benzeri cikolatalarla süsleyebilirsiniz

• üzerine hafif rote grütze döktüm
• siz cileklerle yada visneler ile de en üstü süsleyebilirsiniz afiyet olsun

Uzun bir aradan sonra hepinizi selemliyorum bugun sizlere hem görüntüsü sik  hafif lezziz  pratik cilekli irmik tatlisi tarifimle baslamak istiyorum simdi tarifime bir göz atalim cilek bulmuskan bu tatliyi yapmamak olmazdi

CILEKLI IRMIK TATLISI

• malzemeler
• 2 su bd süt
• Yarim su bd hindistan cevizi (kokosnos)
• Yarim su bd seker
• 3 yemek ks irmik
• 1 yemek ks pirinc unu
• 1 portakal kabugu rendesi

CILEKLI SOSU ICIN

• 250 gr cilek
• 1 yemek ks pudra sekeri (veya seker)
• 1 yemek ks su

 HAZIRLANISI
süt hindistan cevizi pirinc unu, irmik ve sekeri hepsini tencereye
Koyun karistirara  kivami oluncaya kadar pisirin ocaktan almadan önce rendelediginiz portakal kabugu rendesini ilave
Edip iyice karistirin silikon kaliplarinizi islatip hazirladiginiz irmik tatlisini kaliplara dökün iki saat buzdalabinda dinlendiririn servis tabaklarina ters cevirin iki üc dakukada kendiliginden tatli kaliplardan rahatlikla cikacaktir
Cilekli sosu: cilekleri blenderden gecirin 1 yemek ks pudra sekeri ve ya sekeri 1 yemek ks suyu ilave edip bir iki tasim kaynatin
Isterseniz ilik isterseniz soguk halde cilek sosunu tatlinin üstüne
Dökep servis edebilirsiniz  arzunuza kalmis afiyet olsun