MINI  YUMOS POGACA

MALZEMELER

2 su bardagi süt

1 paket yas maya

1 su bardagi sivi yag

3 yemek ks yogurt

3 ymek ks  toz seker

1 yemek ks tuz

aldigi kadar un

ici icin peynir

 üstü icin 2 yumurta sarisi 1 yemek ks zeytin yagi

YAPILISI

 süt eli yakmacacak kivaminda isitilir.

icine maya  ve sekerin yarisini  ekleyin.

sekerin diger yarisi un ve diger malzemelr ile eklenecek.

2 dakika kadra bekletin sonra sirasiyla diger sivi malzemleri ilave edin.

ununu lleyerek yumusak bir hamur yogurun  cok iyi mayalandirin.

ceviz büyüklügünde bezeler koparip icine 1 kahve ks beyaz peynir koyun yuvarlayip yagli kagit serili firin tepsisine dizin. Yaklasik yarim saat tepside dinlendirip üstüne yumurta sarisi  ile zeytin yagi karisimini sürün 180 derece de firinda pisirin.

PEYNIRLI KASARLI PFUDUK PASTANE POGACASI
pfuduk pfuduk pastane pogacasi misafirlerinize , komsulariniza cay saatlerinizde  severek yapabileginiz ,lezzetinden ödün vermeyecek  pfuduk pogaca yapmanin ve yemenin tadi baka oluyor

 malzemeler
2 su bardagi ililk süt
1 su bardagi sivi yag
1 paket yasmaya
1 paket kabartma tuzu
3 corba ks tuz
2 yemek ks seker
3 yumurta beyazi
yumurta sarilari üstüne sürülecek
1 kg  un

YAPILISI
2 su bardagi ilik süt 1 paket yas mayayi 1 paket kabartma tozunu  sekeri yogurma kabina alin
 kabarmasini bekleyin sonra 3 yumurta beyazini  1 su bardagi sivi yag  tuz ve ununu ilave edin yogurun hamur biraz ellinize yapisabilir sorun degil mayalandiginda toparlanacaktir mayalanan hamurdan yumurta buyuklugune bezeler koparin ortasina ister beay peynir ister kasar peyniri koyun kapatin yagli kagit serili firin tepsisine dizin  15 -20 dakika tepside dinlendirin yumurta sarisini sürün  180 derece de firinda pisirin afiyet olsun.

Haydi hnmlar okul cocuklariniz icin cok nefis tarifim cok yapin buzluga atin cocuklarinizin cantasina koyun afiyetle yesin kuzucuklar bu tarif cok tutacak cokkk󾌸

 Zeytin ezmeli yumusacik acma
Malzemeler
1-5 su bd ilik süt
1 paket yasmaya
1 yemek ks seker
1 su bd ilik su
Tuz
Yarim su bd sivi yag
Aldigi kadar un
Ici icin
Zeytin ezmesi
Üstü icin
Yumurtanin sarisi cörek otu
Yapilisi
Ilk önce bir kapta ilik süt maya seker iyice karistirilir yogurma kabina alip ilik su tuz siviyag ve eritilmis maya hepsini ilave edip yavas yavas un ilave edip yumusak bir hamur yogurun üstünü kapatip 1 saat mayalandirin mandalina dan kücük bezeler yapip ellinizle mutlaka ellinize siviyag dürün yapismamasi icin acin arasina zeytin ezmesi sürüp serit haline getirin her iki bezeyi ayni sekilde yapip örgü seklini yapip yuvarlayin yagli kagit serili firin tepsisine dizin 40 dakika dinlendirin üzerine yumurta sarisi cörek otu sürüp önceden isitilmis 200 derece de firinda pisirin yumusakligini korumasi icin firindan ciktiktan sonra üzerine su siviyagi fircayla sürün afiyet olsun
Not acmalari bos ta yapabilirsiniz

Kasarli mis gibi yumusacik pogaca

Malzemeler
1 -5 su bd ilik süt
1 su bd zeytinyagi
1 paket yas maya
Yarim limon suyu
3 yemek ks seker
1 yemek tuz
Aldigi kadar un
Ici icin
Kasar peyniri
Üstü icin
1 yumurtanin sarisi
1 corba ks yogurt
Susam cörek otu arzuya bagli

Hazirlanisi
Ilk önce sütü sekeri mayayi 5 dakika bekletin sonra zeytinyagi limon suyu tuz ve aldigi kadar unu ilave edip yumusak güzel bir hamur yogurun üstünü örtüp mayalandirmaya birakin hamurda portakal büyüklügünde bezeler alip ellinizle tezgahta acin icersine bol kasar peyniri koyup iki ucunu birlestirip firin kagidi serili tepsi de dizin 40 dakika dinlendirin üstüne yumurtasisi yogurt karisimi sürüp susam ile cörek otu serpip önceden isitilmis 180 derece de firinda pisirin afiyet olsun

Merhaba sevgili takipcilerim Nutella tadinda bir gün gecirmeniz dilegimle
Benim gibi Nutella severler hem kendinizi hem cocuklarinizi sevindirecek
Nutellali çiçek pogaça tarifim var sizlere son zamanlarda bütün sayfalarda sik gördügüm bu pogacayi ben de yaptim yapmasi hem eglenceli hemde lezzetli󾌸 tarifime göz atalim

Nutellali çiçek poģaca

Malzemeler
2 su bd ilik süt
1 su bd sivi yag
1 paket yas maya
3 corba ks seker
Tuz
1 yumurta
Alabildigi kadar un
Arasi icin
350 gr Nutella
Üzeri icin
1 yumurta
Yapilisi
ilk önce yogurma kabina süt, yas maya , sivi yag tuz ve sekeri koyun unu yavas yavas ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun hamuru strec foliyeyle kapatip yarim saat dinlendirin dinlenen hamuru 8 esit parcaya bölün
Bir cicek pogaca icin 4 bezeyi ayirin cünkü iki pogaca cicek cikiyor bu hamurdan
Bezeleri hafif unlayip cemberli kek kalibi büyüklügünde acin yagli firin kagidini cemberli kek kalinin tabanin büyüklügünde kesip firin tepsisinin altini yaglayin kesteginiz yagli kagidi ellinizle bastirak koyun bu islem nutella sürerken hamurun kaymamasi icin yufkalarida kestiginiz yagli kagit büyüklügünde acin actiginiz yufkayi yagli kagit üzerine serip nutella sürün diger iki yufkayida ayni sekilde acip aralarina nutella sürün 4 .bezeyi de acip en üstüne düzgünce koyun ellinizle düzeltin sekli tam yuvarlak olsun , Tepsideki nutellali hamurun tam ortasina bir su bardigini ters kapatip hamuru 4 esit sekilde kesin
Kestiginiz parcanin tekrar tam ortasindan kesip 8 parcaya bölün
Kestiginiz 8 parcayi tekrar tam ortaliyarak 16 parcaya kesilmis olacak
Kestiginiz hamurlar yan yana olan parcayi tutup tam tersi hizada 2 tur cevirip uclarini birbirine iyice yapistirarak birlestirin kestiginiz bütün hamuru ayni islemi yapip üstüne 1 yumurtayi cirpip fircayla sürüp 190 derece de pisirin
Afiyet olsun

Günaydin sevgili takipcilerim<3 gününüz bereketli neseli saglikli huzur dolu bir hafta
Sonu gecmesi dileklerimle <3 <3 <3

Pamuk pogaca
malzemeler
1 su bd ilik süt
1 cay bd cig krema
1 cay sivi yag
1 cay bd seker
1 yumurta beyazi icine( sarisi üstüne)
Yarim yas maya
1 corba ks tuz
Aldigi kadar un
Ici icin
Beyaz peynir
Kasar peyniri
Üstü icin
Yumurtanin sarisi
3 kasik pekmez
1 corba ks sivi yag
Susam
Yapilisi
Un haric bütün malzemeleri karistiralim ellimizle ellenmis unu ilave edip yumusak bir hamur yoguralim agzini strec foliyle kapatip mayalandiralim portakal büyüklügünde bezeler koparip acalim peyaz peynir ve kasar peynir karisimini icine koyup yuvarliyailm kendi etrafinda dolayalim yagli kagit serili firin tepsisine yerlestirip 30 dakika bekletelim üzerine yumurta sarisi pekmez yag karisimini sürüp üstüne susam serprip 180 derece firinda pisirelim afiyet olsun

NEFIS POGACA

MALZEMELER
200 gram margarin  oda sicakliginda
1 yemek kasigi instanst maya
1 tatli ks tuz
2 yemek ks seker
1 su bardagindan 2 parmak eksik ilik süt
2 yumurta  1 sarisi üstüne
aldigi kadar un
ici icin
peynir

yapilisi
ilik süt seker yumurta margarin tuz hepsini karistirip yavas yavas un ilave edip oldukca yumusak bir
hamur yogurun ceviz büyüklügünde bezeler koparip icine peynir koyup kapatin istediginiz sekli verebilirsiniz üstüne yumurta sarisi sürün catalayip 200 derece de firinda pisirin afiyet olsun

sevgiyle yapilan hersey baska güzel baska lezzetli bende  dostlarima bes cayinda yaptigim bu müthis lezzeti sizlerle paylasmak istedim cocuklarim kücük oldugundan pek vakit bulamiyorum tarif yazmaya cogu zaman resimlerim silinip gidiyor buda beni cok uzuyor  cok uzatim lafi galiba biraz alakasiz oldu ama tarifimize gecelim sevgiyle kalin
GÜL POGACA

MALZEMELER
1-5 su bardagi ilik süt
1 su bardagi zeytin yagi
1 paket yasmaya
yarim limon suyu
3 yemek ks seker
1 yemek ks tuz
üstü icin
150 gr tereyagi
ici icin
5 adet haslanmis patates
1 adet sogan
1 yemek ks biber salcasi
karabiber
pulbiber
tuz karabiber


YAPILISI
ilk önce ilik sütü seker, yas mayayi yogurma kabinda  5 dakika bekletin sonra zeytin yagi limon suyu tuz ve aldigi kadar unla kulak memesi yumusakliginda  bir hamur yogurun üstünü örtüp kabarmaya birakin bu arada hasladiginiz  püre haline getirin iyice ezin güzel hamura sürülmesi icin pataeleri tereyaginda salcayla soganla soteleyin birazda sivi yagi ekleyin patateslere baharatlarida ilave edip iyice kavurun mayasi gelen hamuru 3 esit bezeye bölün 30 cm capinda acin harci hamurun üzerine esit sekilde yayin, elmali kurabiye seklinde yapin ortadan bicakla kesin uc kisimlarinin yukari gelecek sekilde cemberli kaliba dizin önceden kalibin altina yagli kagit koymayi ve kenarlarini hafif yaglamayi unutmayiniz  150 gr kadar tereyagini eritin pogacanin üzerine esit sekilde dökün  tekrar kalipta iyice kabarmasini bekleyin 180 derece de firinda pisirin
afiyet olsun

3-2-1 POGACA
hamuru mayalandirma derdi yok  kahvaltida ani misafirleriniz icin cok güzel bir tarif.

MALZEMER
2 su bardagi yogurt
1 su bardagi siviyag
3 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
1 yemek  ks tuz
ici icin
beyaz peynir kasar peynir
üstü icin
pekmezli su
susam

YAPILIASI

yogurt ve siviyagini yogurma kabina alin  karistirin kabarma tozunu  tuzu ila edin yogurarak unu ilave ediniz kulak memesi yumusakliginda bir hamur  yogurun .
yumurta büyüklügünde  bezeler koparinavucunuzun icinde acin peynir karisimini koyun kapatin.
önce pekmezli suya batirin sonra susama batirin.
önceden isitilmis 180 derece firinda pisirin.

GÜL POGACA

MALZEMELER1 adet instanst maya
2 su bd ilik süt
2 adet yumurta
2 yemek ks yogurt
2 yemek ks eritilmis margarin
1 yemek ks tuz
6 yemek ks seker
1 su bd sivi yag
1 paket instanst maya
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
Ici icin peynir

Üstü icin
Yumurta sarisi

Hazirlanisi
Un haric bptün malzemeleri karistirip unu yavas yavas ilave ederek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun yarim saat kadar dinlendiririp asagada yorumlarda resimlerde gösterildigi gibi sekileri yapin ortasina ic harci peyniri koyup sekilendirin yagli kagit serili firin tepsisine dizin üstüne yumurta sarisini sürüp 200 derece de firinda üstü kizarincaya kadar pisirin

PASTANE POGACASI
Müjdat Alptekin Ustanin  Tarifiyle  yaptigim pogaca gercekten cok lezzetli denemeye deger

Malzemeler
1 kg un
500 gr margarin ben rama kullandim
100 gr yogurt ( 1 cay bardagi
3 adet yumurta
 50 gr maya
300 gr su ( ben  büyük kulplu cay bardagi su koydum )
30 gr tuz ( ben  1 yemek ks tuz koydum)
50 gr seker (  1 türk kahve fincani  ) Ben koymadim
yapilisi
Bütün malzemeleri yogurma kabina  alip  iyice yogurun elle yapismayacak bir hamur elde edin. 5 dakika dinlendirip  bezeleri yapip acin dilediginiz harci koysbilirsiniz ben kasar peyniri  koydum    ellinizle yuvarlayip sekilendirin yagli kagit serili firin tepsisine dizin
 Üzerine yumurta sarisi sürüp çatalla çizik atin tepside iyice mayalandirip . 190  derece firinda   alti üstü  kizarana kadar pisirin .
Afiyet olsun.

YUMUSACIK KAHVALTILIK POGACA

Malzemeler
1 su bd ilik süt
1 su bd ilik su
1 paket yas maya
4 yemek ks seker
1 su bd siviyag
1 yumurta
2 corba ks tuz
Aldigi kadar un(1 kg un )
Yapilisi
Ilk önce ilik süt su yasmaya seker yogurma kabina alinip karistirilirak maya eritilir sonra siviyag tuz yumurta ilave edip iyice karisimi tel cirpiciyla cirpip azar azar un ilave edip yumusak bir yogurun üstünü bir bezle örtüp yaklasik 45 dakika mayalandirmaya birakin mayasi gelen hamuru yumurta büyüklügünde bezeler koparip ellen yuvarlayip yagli kagit serili firin tepsisine dizip üstüne yumurta sarisi sürüp üstüne susam serpip yaklasik 20 dakika mayalandirmaya birakin 190 derece de firin pisirin aralikli diziniz tepside yapismasin cünkü cok kabariyorlar pufuduk pufuduk oluyorlar afiyet olsun

EV POGACASI

Memet özdemir ustanin  Tarifiyle yaptigim ev pogacasi gercekten denemeye deger kiyir kiyir enfes bir bir pogaca

1 kilo un
500 gr sana yag
3 adet tüm yumurta
150 gr sivi yag(  1-5 cay bardagi)
150 gr yogurt( 1-5 cay bardagi)
20 gr tuz( 1 yemek ks)
30 gr kabartma tozu(  2 paket kabarma tozu)
70 gr seker( 1 cay bardagi)
1 deste maydanoz
1 deste dereotu
1 adet Havuc
ici icin peynir

YAPILISI
sivi  Malzemelerin hepsini mikser ile iyice karistirin en son kabartma tozu ve unu ilave edininz yogurdugunuz hamura rendelediginiz havucu ,dereotunu ve maydanozu sirasiyla hamura yediriniz  yani iyice yogurunuz   ben icine peynir koydum siz dilediginiz ic malzemeyle yapabilirsiniz  ellinizle bezeleri koparip sekil verin yagli kagit seriki firin tepsisine diziniz 200 derece 16 dakika pisiriniz afiyet olsun

Merhaba sevgili  Takipcilerim Nutella tadinda bir gün gecirmeniz dilegimle
Benim gibi Nutella severler hem kendinizi hem cocuklarinizi sevindirecek
Nutellali çiçek pogaça tarifim var sizlere son zamanlarda bütün sayfalarda sik gördügüm bu pogacayi ben de yaptim yapmasi hem eglenceli hemde lezzetli󾌸 tarifime göz atalim

Nutellali çiçek poģaca
Malzemeler
2 su bd ilik süt
1 su bd sivi yag
1 paket yas maya
3 corba ks seker
Tuz
1 yumurta
Alabildigi kadar un
Arasi icin
350 gr Nutella
Üzeri icin
1 yumurta
Yapilisi
ilk önce yogurma kabina süt, yas maya , sivi yag tuz ve sekeri koyun unu yavas yavas ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun hamuru strec foliyeyle kapatip yarim saat dinlendirin dinlenen hamuru 8 esit parcaya bölün
Bir cicek pogaca icin 4 bezeyi ayirin cünkü iki pogaca cicek cikiyor bu hamurdan
Bezeleri hafif unlayip cemberli kek kalibi büyüklügünde acin yagli firin kagidini cemberli kek kalinin tabanin büyüklügünde kesip firin tepsisinin altini yaglayin kesteginiz yagli kagidi ellinizle bastirak koyun bu islem nutella sürerken hamurun kaymamasi icin yufkalarida kestiginiz yagli kagit büyüklügünde acin actiginiz yufkayi yagli kagit üzerine serip nutella sürün diger iki yufkayida ayni sekilde acip aralarina nutella sürün 4 .bezeyi de acip en üstüne düzgünce koyun ellinizle düzeltin sekli tam yuvarlak olsun , Tepsideki nutellali hamurun tam ortasina bir su bardigini ters kapatip hamuru 4 esit sekilde kesin
Kestiginiz parcanin tekrar tam ortasindan kesip 8 parcaya bölün
Kestiginiz 8 parcayi tekrar tam ortaliyarak 16 parcaya kesilmis olacak
Kestiginiz hamurlar yan yana olan parcayi tutup tam tersi hizada 2 tur cevirip uclarini birbirine iyice yapistirarak birlestirin kestiginiz bütün hamuru ayni islemi yapip üstüne 1 yumurtayi cirpip fircayla sürüp 190 derece de pisirin
Afiyet olsun

 sevgili Arkadasim ablam muazzez öztürk cok Tesekürler bize yaptigi bu harika zikzakli bayatlanmayan pogaca tarifimle baslamak istiyorum inan o kadar pogaca tarifi yaparim bugune kadar bayatlanmadan üc dört gün bile ilk tazeligini koruyan mu müthis tarifi sizlerle paylasmak isterim her türlü pogaca cörek yapabileceginiz cok lezziz tarifi gecelim:)

ZIKZAKLI POGACA

Malzemeler
1- 5 su bd cig krema ( schlagsahne)
1su bd ilik süt
1 su bd sivi yag
1 su bd ilik su ( 1 yas mayayi icinde eritin)
1paket kabartma tozu
1 yumurta sarisi üstüne sürülecek
Tuz
2 küp seker
Aldigi kadar un
Ici icin
Ispanak yikanmis dogranmis
Beyaz peynir
Üstüne sürmek icin
Yumurtanin sarisi
Sivi yag
Süt
Hazirlanisi
Hamuru icin bütün malzemeyi karistirin su ve yas maya haric yas mayayi suyun icinde eritip ilave edin kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun mayalanmaya birakin kaparan hamuru biraz büyük bezeler yapin ellinizle ince diktörgen aciniz icine peynir ispanak koyup siki rulo yapip sariniz 1 cm kalinliginda kesin yagli kagit serili firin tepsisine zikzak olacak sekilde bir sag bir sol diziniz tepsiye üzerine yumurta sivi yag süt karisimini sürüp 170 /180 derece firinda pisirin afiyet olsun

Haydi hnmlar okul cocuklariniz icin cok nefis tarifim cok yapin buzluga atin cocuklarinizin cantasina koyun afiyetle yesin kuzucuklar bu tarif cok


 Zeytin ezmeli yumusacik acma

Malzemeler
1-5 su bd ilik süt
1 paket yasmaya
1 yemek ks seker
1 su bd ilik su
Tuz
Yarim su bd sivi yag
Aldigi kadar un
Ici icin
Zeytin ezmesi
Üstü icin
Yumurtanin sarisi cörek otu
Yapilisi
Ilk önce bir kapta ilik süt maya seker iyice karistirilir yogurma kabina alip ilik su tuz siviyag ve eritilmis maya hepsini ilave edip yavas yavas un ilave edip yumusak bir hamur yogurun üstünü kapatip 1 saat mayalandirin mandalina dan kücük bezeler yapip ellinizle mutlaka ellinize siviyag dürün yapismamasi icin acin arasina zeytin ezmesi sürüp serit haline getirin her iki bezeyi ayni sekilde yapip örgü seklini yapip yuvarlayin yagli kagit serili firin tepsisine dizin 40 dakika dinlendirin üzerine yumurta sarisi cörek otu sürüp önceden isitilmis 200 derece de firinda pisirin yumusakligini korumasi icin firindan ciktiktan sonra üzerine su siviyagi fircayla sürün afiyet olsun
Not acmalari bos ta yapabilirsiniz

MANTI POGACA

malzemeler
Hamuru icin
2 su bad ilik sut
2 adet yumurta
1 su bd sivi yag
1 -5  adet yas maya
1 yemek ks toz seker
Aldigi kadar un
Tuz
Ic harci icin
Kiyma
Kuru sogan
Tuz, karabuber, maydanoz
Üstü icin 1 adet yumurta
Hazirlanisi
Ic harci icin kiyma sogan iyice kavurun tuzu karabiberi ilave edip maydanozu katip karistirin kenara sogumaya birakin
Hamuru icin bütün malzemeleri karistirip aldigi kadar unu ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun   bezelere ayirin resim de görüldügü gibi oklava yardimiyla acip cay bardagiyla kesin ic harci birer cay kasigi koyun resimdeki gibi kapatin önceden yaglayip unlafiginiz cember kek kalibinda ortasindan baslayarak hepsini dizin 1 adet yumurayi cirpip üstüne dikatlice sürün yarim saat dinlendirin  200  derece de firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin afiyet olsun

Nefis pogaca

Malzemeler
200 ge margarin (oda sicakliginda)
1 yemek ks maya
1 tatli ks tuz
2 yemek ks seker
1 su bardagin 2 parmak eksik ilik süt
2 yumurta (1 sarisi üstüne)
Aldigi kadar un
Ici icin
Peynir

Yapilisi
Ilik sütü maya seker yumurta margarin tuz hepsini karistirip unu yavas yavas ilave edip oldukca yumusak bir hamur yapin ceviz büyüklügünde bezeler yapip icine peynir koyup pisirin istediginiz sekli verebilirsiniz yumurta sarisi üstüne sürüp catalayip 200 derece de firinda pisirin afiyet olsun

Simit poģaca
MALZEMELER
7 su bd un
2 su bd ilik süt

yarim paket tereyagi eritilmis
1 cay bd hakiki zeytinyagi
2 yumurta
yarim paket yas maya
yarim paket kuru maya
2 yemek ks seker
1- 5 corba ks tuz
ici icin
kasar peyniri
beyaz peynir
üstü icin
2 yemek ks pekmez
1 su bd su
karistirin
Yapilisi
ilk önce un seker tuz maya ve ilik süt parmaginiz isisina dayanikli sicaklikta olsun hepsini yogurma kabina alin ve yogurma Karistirin ve tereyagi zeytunyaģi ve yumurtalari ilave edip yumusak bir hamur yogurun üstünü kapatip 1 saat mayalandirin kabaran hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapin
ellinizle acin ortasina kasar ve beyaz peynir karisimini ortasina koyup iki ucunu birlestirip parmaklarinizla kapatip önce pekmizle karisama bulayin sonra susama bulayip yagli kagit serili firin tepsisine dizin poģacalarin üzerine bicakla 3 cizik atip 170 derece firinda pisirin
afiyet olsun