skip to main | skip to sidebar

Sayfalar

  • Ana Sayfa
  • Lezzet Durağı
  • İLETİŞİM

ROJİNDEN KEYİFLİ TARİFLER

HATAY YÖRESINE AIT SÜRK

08:55 | Publish by Unknown

HATAY YÖRESINE AIT SÜRK TARIFI


Taze cökelek ile  Hatayin Meshur  SÜRK  nü yaptim   hayata bunu yapipabiklecegimi düsünmezdim düsünün  Almanyadasiniz  ve bunu yapiyorsunuz .
MALZEMELER
1 kg kadar taze  cökelek
1 yk biber salcasi
2 tk tuz
2 yk zehater yani kekik
1 tk kimyon
not arzunuza bagli salca yerine pul biber de kullanabilirsiniz
kömbe baharati ve susam da ilave edebilirsiniz.
YAPILISI
1 kg kadar cökelegi  yoguracaginiz kaba alin 1 yk biber salcasi  koyun.
isterseniz salca yerine pilbiber de kullanabilirsiniz tercih sizi kalmis
  kimyon ve zahteri vede tuzunu ilave edip  cig köfte yogurur gibi yogurun.
eyer kuru ise cökeleginiz biraz su ilave edip yogurabilirsiniz.
cökelegi kendim yaptim  o yüzden su ilave etmedim .
bir tepsiye pamuksuz temiz bir bez serip  iyice yogurdumuz  hazir olan  cökelegi  elimizle yuvarlayip
 ister yuvarlak ister benim yaptigim gibi  sekil verip   bezin üzerine  siralayip serelim. sürkü disarda kuruturken  üzerine  temiz bir tülbent ile  örtün ki ne sinek böcek  yada bir toz olamasin.
 güneste kuruyana kadar kurutalim  Almanya da pek günes olmadigi icin gölgede de kurutabilirsiniz.
sürkler  sertlestikten sonra  olmustur elliniz ile kontrol edin mutlaka .
sertlesen sürkleri posete koyun  ve buzdalabinda muhafaza ediniz.


Etiketler: YÖRESEL LEZZETLER 0 yorum
0 Responses

« Sonraki Kayıt Önceki Kayıt »
Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
Siteme Hoşgeldiniz

Kim ne demiş ?

Popüler Yayınlar

  • DIYARBAKIR ÜSÜLÜ TIRIT
  • MARDIN KAVURMASI KALI
  • MiDYAT TAVA
  • SALATA
  • MARDIN TAVA

Kategoriler

  • BALIKLAR
  • CHEESCAKEKLER
  • CUPCAKELER
  • Etyemekleri
  • Garnitürler
  • HAMUR İŞLERİ
  • HAMURİŞLERİ
  • KAHVALTILIKLAR
  • KEK-PASTALAR
  • KURABİYELER
  • MACARONLAR
  • MEZELER
  • POĞAÇALAR
  • PİLAV-MAKARNALAR
  • SALATALAR
  • TATLILAR
  • YEMEKTARİFLERİ
  • YEMEKTARİFLERİM
  • YENI TARIFLER
  • YÖRESEL LEZZETLER
  • ÇORBALAR

Blog Listem

  • Susam Çörek Otu Denenmiş Tarifler
    BLOGUMUN AYLIK (Ocak Ayı) 2020 TOP-10 LİSTESİ
  • Lifestyle Sieda
    Wazakgama (Kenevir Helvası veya çedene helvası)
  • Selma'nın Organik Mutfağı
    GONCA GÜL BÖREK
Blogger tarafından desteklenmektedir.
Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe

Davetlimizsiniz

USTA ELLERDEN

Lezzet Duragi

Hemen Üye Olun

Instagram

Kim Nerden Geldi ?

Ziyaretçilerim

Translate

Blog Archive

Elegant Rose
Copyright (c) 2010 ROJİNDEN KEYİFLİ TARİFLER. Design by Template Lite
Download Blogger Templates And Directory Submission.