|
EV YOGURDU NASIL YAPILIR
yaptzigim bu harika ev yogurdu beni de sasirti gercekten böyle sonuc beklemiyordum.
benim gibi maya bulmakta zorlananlar icin harika bir tarif.
cocuklarimiza ve yogurt severlere evde katiksiz lezzetli yogurt tarifimden sizlerden faydalanin istedim.
hem cok lezzetli hani derler ya tas gibi oldu yogurdum yada ciger gibi gibi oldu derler iste bu yogurt ta öyle oldu.
artik eskisi gibi ciflikler yok etrafimizda kimimiz metropollerde kimimiz yurtdisindayiz
bizde evde katiksiz lezzetli saglikli yogurdu hem hazir sütten hem hazir yogurtan mayalladik artik yogurdumuzu kendimiz yapiyoruz
MALZEMELER
2 kg 3,5 süt
1 yk ks hazir yogurt bir gün disarda bekletilmis eksitilmis olacak.
YAPILISI
sütümüzü ocaga alip kaynatiyoruz kaynamaya basladiktan sonra 5 dakika daha kaynatiiyoruz tasirmadan.
ben sütümü kaynadiktan sonra cömlege bosaltim
serce parmaginizi yakmayacak dereye gelince eksitiginiz 1 yk kasigi yogurdu iyice cirpin püresiz oluncaya kadar.
karistirarak süte ilave edin.
bir kapakla üstünü kapatin üstünü bataniye sarin yani üstüne battaniy ile örtün.
bir gün öyle mayalandirin .
ertesi günü üstüne mutfak kagidi koyun alufol ye ile yada kapakla üstünü kapatip buzdalabinda bir gün de öyle bekletin 3 günde yogurdunuz hazirdir hem cok lezzetli hem süzme yogurt oldu .
