|
kayinvalidem den ögrendigim bu nefis corbayi sizde yapin cok sev
TAVUK PACA CORBASI
2 tavuk budu
1,5 yemek ks un
2 corba ks nane
3 dis sarimsak
1,5 yemek ks salca
2 yemek ks zeytin yagi
tuz
5 su bardagi su
hazirlanisi
ilk önce tencereye tavuk budlari ile 5 su bardagi su ile birlikte ocaga alip pisirin.
pisen tavuklari,didikleyip bir kenara alin tavuk suyunu süzün bir kaba sogumaya birakin .
diger tarafta sarimsaklari unu salcayi hepsini güzelce kavurun naneyi de ilave etikten sonra,
5 su bd tavuk suyunu 1,5 su bd soguk su daha ilave edip kavurdugunuz sarimsakla salca una ilave edip ,tel cirpiciyla güzelce karistirin ki topaklanmasin ,didiklediginiz tavuklari da tencereye ilave edin 9,10 dakika daha pisirip ocaktan alin afiyet olsun
Tavuk paça hiç yapmamıştım. Çok merak ettim. Deneyeceğim. Sevgiler..