ISKENDER KEBAB

EV ÜSÜLÜ ISKENDER KEBAB yapmaya ne dersiniz lezzetine doyum olmaz kesinikle evde yapin hem pratik hem lezzetli

ISKENDER KEBAB

MALZEMELER
750 gram biftek ince ince ince kesilmis
2 yemek kasigi tereyagi
salcali sos icin
1 yemek kasigi siviyag
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
1 ,5 su bardagi su
2 yemek kasigi tereyagi
1 tatli kasigi pulbiber
yarim pide küp küp dogranmis
yogurt
YAPILISI
ilk önce ince ince kiydiginiz etleri tavaya alin  pisirin pismeye yakin damak tadiniza göre baharat ve tuzu  ilave ediniz  2 yemek kasigi tereyaginda hafif kizariniz.
 bu arada küp küp dogradiginiz pide ekmegini firinda kizartiniz.
salcali sos icin 1 yemek kasigi siviyag 1 yemek kasigi biber salcai, 1ymek kasigi domates salcasini kavurun, 1-5 su bardagi su ilave edin  1 yemek kasigi tereyagini 1 yemek kasigi pulbiber  da ilave  edin sosu pisirin . kizartiginiz bifteklerin yagini hafif pulbiber ilave edin ilk önce küp kesip firinda kizartiginiz ekmekleri servis tabagina alin üzerine tereyagini gezdirin sonra salcali sosu gezdirin yoguru dökünüz en üste biftekleri bifteklerin üzeine hafif salcali sosu gezdirin  en üste hafif maydanoz serpin afiyet olsun.