|
SERBIDEV
güneydogu Anadolu da yapilan MAZAPOTAMYA ait bu yöresel lezzet unutulmya yüz tutmus canim annem iyiki annelerimiz var bas taclarimiz tarifi ondan aldim
orjinali yarma bugdayla yapilir lakin ben burda bulamadigim icin asurelik bugdaylan yaptim
malzemeler
2 su bardagi yarma bugday yada asurelik bugday
3 adet kes yogurt
3 yemek ks tereyagi
nane
300 gr kavurma
Yapilisi
ilk önce kes yigurtunu bir gpn önceden suda bekletin ertesi gün blenderle iyice ezin.
Hasladiginiz yarma yada asurelik bugdayi tepsiye dökün ortasini Havuz gibi acin kes ayranini ortasina dökün kavurmayi kenarlarina dizin ortadan disa yemeye afiyetlen yeyin
