KUSKONMAZ HINDI FILETO ESLIGINDE KREMALI MANTAR SOSE

vitamin deposu olan kuskonmaz si di tam zamanibuldukca yapliyiz degilmi

KUSKONMAZ  HINDI FILETO KREMALI SOS

MALZEMELER
yarim kg kuskonmaz
3 dis sarimsak
3 yemek ks zeytinyagi
HINDI FILETO ICIN
yarim kg hindi fileto
biberiye
tuz
pulbiber
1 yemek ks kokosnus yagi
karabiber
KREMALI MANTAR  SOS
Yarim paket mantar
2 yemek ks tereyagi
1 paket cig krema (schlagsahne)
Kuskonmazlsri iyice yikayip durulayin alt kismindan biraz kesin.
zeytinyagi sarimsakla birlikte tavada  cevirerek iyice kizartin orta derece pisirin ki iyice pissin.
 Hindi filetoyu sabahtan baharatlayip  tuzlayin buzdalabina kaldirin .
tavayi önce iyice istin hindi filetolari önce mühürleyin sonra kizartin.
KREMALI MANTAR SOS
tereyagini eritin mantarlari ince kesin önce soteleyin tereyaginda sonra bir paket cig krema (schlagsahne) ilave edip  iyice pisirin orta ateste dikkat edin cig kalmasin .
hepsini beraber sicak sicak servis ediniz afiyet olsun