ERZURUM KADAYIF DOLMASI

Esim serbetli tatlilari sevdigi icin  bende degisik serbetli tatlilar yaparim
 lezziz meshur erzurum kadayif dolmasi  tarifini bugun  sizler ile paylasacam

Tarifime gecmeden once tatli tadinda bir  hafta gecirmenizi diliyorum

ERZURUM KADAYIF SARMA

• MALZEMELER
• yarim kg taze kadayif
• 200 gr ceviz
• SERBETI ICIN
• 4 su bd seker 
• 4 su bd su
• 1 dilim limon
• BULAMAK ICIN 
• 4 adet yumurta
• KIZARTMAK ICIN
• bol sivi yag

YAPILISI
ilk once serbeti icin seker su ve limonu  bir tencerede ocaga alin
kaynatin
Erzurum kadayif dolmasi icin bir tutam kadayif
koparip duzgun bir sekilde icine biraz ceviz yerlestirin  sarma sarar gibi sarin
ve elliniz ile hafif sikistirin bir kapa alin butun kadayiflari sardiktan sonra
Yumurtaya bulayin ellinizle biraz sikarak kizgin yagda kizartin
kizartiginiz kadayif sarmalarini yagdan cikarin ve ilk sicakligi gecen serbetin icine attin
kadayif dolmalarini 5 dakika serbetin icinde bekletin  serbetin icinde alin servis tabagina alin kalan sebeti sonra kadayif dolmalarin uzerine dokebilirsiniz
afiyet olsun