|
TAVUKLU SEBZELI BULGUR PILAVI
malzemeler
2 yemek ks tereyagi
1 cay bardagi zeytin yagi
1 adet kuru sogan
2 adeet domates
1 adet patlican
2 adet patates
1 yesil biber
1 kapya biber kirmizi
1 yemek ks biber salcasi
2 dis sarimsak
2 su bardagi bulgur pilavi
4 su bardagi sicak su
tuz pul biber
4 tavuk budu
yapilisi
tavuk budlarini haslayin iri olacak sekilde didikleyin
tereyagini eritin biraz kizartin.
bütün sebzeleri ufak ufak dograyin ve yagda iyice soteleyin bulguru ilave edin tuz ve pulbiberi ilave edip sicak suyu ilave edin ben yari yariya su su kullandim 2 su bardagi tavuk suyu 2 bardak sicak su kaynamaya basladiktan sonra altini kisin ve suyunu cekene kadar pisirin .
pisan pilavi haslayip kizartiginiz tavugun üzerine kucuk kaselerde üstünü kasikla bastirin ve ters cevirin.
