KIYMA MANTOLU PATLICAN

• Bugunde cok severek ailecek begendigimiz kiyma mantolu patlican yemegi  yaptim sizlerde ozel misafirlerinize gonul rahatligiyla yapacaginiz bir ana yemek simdi tarifime geciyorum
• MALZEMELERIMIZ
• 5 adet orta boy patlican
• 500 gr az yagli kiyma
• 1 dilim bayat ekmek
• 1adet yumurta
• 3dis sarimsak
• Yarim demet maydanoz

Karabiber , kekik, kimyon , tuz

1 Adet orta boy kursogan
5 / adet sivri biber

• 4 domates suslemek icin

• YAPILISI
• Ilk once patlicanlarimizi firinda kozluyoruz biraz  sicakken patlicanlarimizi soyuyoruz patlicanlarimizin ustune azicik tuz serpiyoruz 
• Kiymamizi ve ince dogradigimiz malzemelerimiziguzelce yoguruyoruz 
• Kiymamizi 5 esit parcaya boldukten sonra
• Strec film yardimiyla kiymamizi ellimizle strec film in uzerine guzelce yayiyoruz 
• Strec film yardimiyla sardigimiz patlicanlari tepsiye diziyoruz
• Biber ve domatesleri de tepsiye diziyorum hem tat olarak hemde lezzet olarak renk katiyor 

Onceden isitigimiz 200 derece de firinda yaklasik 40 dakika uzeri kizarana kadar pisiriyoruz

Afiyet olsun