|
Kış ayları içimizi isitan çorbalarimiz
YÜKSÜK ÇORBASI
MALZEMELER
1 parça minik dogranmis kuzu veya dana eti
1 su bardagi nohut
1 ,5 su bardağı mantı
1 yemek ks un
1 kuru soğan rendelenmis
2 dış sarımsak
1 domates rendelenmis
1 yemek ks biber salcasi
Yarim yk domates salcasi
Tereyağı
Pulbiber
Nane
YAPILISI
Ilk once eti tencereye alın suyunu cekinceye kadar ağır ateşte pişirin sarimsaklari sogani tereyağını ilave edin biraz kavurun sonra unu ilave edin biraz daha kavurun salcayi ve nane ile pulbiberi ilave edin suyunu ilave edip biraz kaynatın sırasıyla mantı ve nohut ilave edip pisirin Afiyet olsun
Ellerinize sağlık.