KIYMALI KASARLI PIDE

KIYMALI PIDE
HAMURU ICIIN
 1 kg un
12 su bd ilik süt
1 paket yas maya
1 paket kabartma tozu
2 yemek ks margarin
2 yumurtanin beyazi
2 yemek ks seker
1 yemek ks tuz
1 cay bd zeytin yagi

Ilk önce ilik sütü seker ,tuz maya kabartma tozunu yogurma kabina alip kabarmasini bekleyin sirasiyla diger malzemeleri ilave edip hamuru yogurun bezelere ayirin üstünü örtün
bu arada icini hazirlayin
ici icin
500 gr kiyma
2 büyük sogan
2 yesil biber
2 domates
1 adet salcalik kirmizi biber
yarim demet ince kiyilmis maydanoz
1 yemek ks biber sslcasi
1 yemek ks domates salcasi
biraz sivi yag
1 cay kasigi kisnis
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kasigi pulbiber
3 dis sarimsak
1 kahve fincani su
ilk önce soganlari biberleri sarimsaklari hepsini ince ince yemeklik dograyip
hepsini kiymaya ilave edip salcayla birlikte güzelce yogurun en son ince yemeklik digradiginiz domatesleride ilave edip 1 kahve fincani suyu ilave edip baharatlari katip iyice harmanlayin önceden hazirladiginiz bezeleri acip ic harci ellimizle güzelce yayin üstpne kasar peyniri serpip  pideleri her iki ucundan tutup ortasi acik kalacak sekilde kapatin yumurta sarisi sürüp 170 derece de firinda pisirin
afiyet olsun